12歲男孩做飯5年煎炸炒煮全精通,雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值

　　12歲男孩做飯5年煎炸炒煮全精通,雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值，雞蛋含有兩種抗氧化劑,葉黃素和玉米黃質(zhì),除了延緩人體衰老,還可以保護(hù)眼睛免受紫外線的傷害,減少老年性白內(nèi)障的發(fā)病率。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),每一個(gè)細(xì)胞都含有蛋白質(zhì)。在所有的蛋白質(zhì)食物來源里,雞蛋是最完美的蛋白質(zhì)來源之一。這是因?yàn)殡u蛋含有人體所必須的氨基酸。除了豐富的蛋白質(zhì)外,雞蛋還含有豐富的鈣,有助于減肥。

　　研究發(fā)現(xiàn),雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值及功效還有助于促進(jìn)大腦發(fā)育,這是因?yàn)殡u蛋中含有豐富的膽堿。膽堿還具有增強(qiáng)記憶力和敏捷性的作用。除了腦力勞動(dòng)者外,在成長階段的青少年、記憶力衰退的老年人都應(yīng)該多吃些雞蛋。

　　12歲男孩做飯5年煎炸炒煮全精通

　　有網(wǎng)友建議讓孩子學(xué)廚藝,以后當(dāng)廚師,對此,顏女士表示,其實(shí)孩子很戀家,目前也不想直接去學(xué)廚藝,只是單純喜歡做菜做家務(wù),也不知道他的這股勁能持續(xù)多久。她還是希望孩子能上大學(xué),希望他能多學(xué)些知識,長大了再選擇從事什么職業(yè)。雖然他現(xiàn)在成績不好,但我心里沒放棄他,我相信努力一點(diǎn)能跟上。

　　媽媽說,一開始看他拿刀切菜也擔(dān)心切到手,但他很細(xì)心,這種情況沒發(fā)生過,用煤氣也很注意安全,每次做完菜他都把煤氣罐的閥門擰緊。就這樣從炒雞蛋、下面條開始做,后來就是家里有啥做啥,現(xiàn)在基本上家常菜都會(huì)做。

　　不少網(wǎng)友認(rèn)為,孩子這么會(huì)做菜,家里肯定是開餐館的,從小耳濡目染學(xué)會(huì)了。對此,顏女士表示,家里確實(shí)是開餐館的,但目前才開了一年多,在此之前,孩子已經(jīng)很喜歡做菜了。我們在鄉(xiāng)下開農(nóng)家樂,他爸爸負(fù)責(zé)燉雞燉鵝,我就做點(diǎn)小菜配菜。現(xiàn)在做小菜已經(jīng)滿足不了他了,他也想燉雞燉鵝,但這是我們店的招牌,他還掌握不好,頂多跟著他爸一起做。

　　雞蛋具有補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),增加飽腹感,保護(hù)胃,以及幫助減肥、控制體重等作用。雞蛋具有補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的作用,大家都知道蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ),與粥和面包等物質(zhì)相比,雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,生物學(xué)價(jià)值也是所有食品中的佼佼者,雞蛋中的蛋白質(zhì)的吸收利用率也比粥和面包等物質(zhì)高,第二,雞蛋有增加飽腹感的功效,雞蛋不僅含有豐富的營養(yǎng)蛋白質(zhì),還有能夠補(bǔ)充人體所需的各種氨基酸,另外,雞蛋還對胃有保護(hù)作用。

　　因?yàn)樗�可以延緩胃的排空速�?吃完飯后飽腹的感覺會(huì)被延長。據(jù)專家研究,早餐中加入一些雞蛋,人的飽腹感會(huì)增加,另外,雞蛋有減肥的作用,早餐吃雞蛋可以降低午餐以及一整天的熱量攝入,這樣可以達(dá)到控制體重的作用。